科体卫处老师严格按照上级有关部门的标准检查每一项内容——仓库调味料，食材有效期，是否按要求左进右出顺序摆放和使用，并细细查看原材料的台账、三证一票是否齐全。

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检查餐具有无实行“五关”：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的步骤操作。

检查面点间的原材料的质量和添加剂使用情况。

学校食堂是日常教学、生活的重要组成部分，承担着为师生提供饮食的重要任务。食堂食品安全状况也成为每个学生、家长非常关心的事情和社会关注的焦点。北京师范大学海口附属学校始终认真落实防控工作，紧绷食品安全这根弦，加强学校食品安全监督，同时着重监管学校食堂食品安全动态，扎实工作，严格管理，让广大师生吃得满意、吃得健康、吃得安心。

文|邓远婷

图|邓远婷

编辑|巫慕莹

排版|王景荟

审核|冼小燕  张莉